本文摘要：6月1日下午，卫岗杯第十届南京高校学生食品科技论坛在南京师范大学敬文图书馆东报告厅举办。

6月1日下午，卫岗杯第十届南京高校学生食品科技论坛在南京师范大学敬文图书馆东报告厅举办。本次论坛由南京师范大学金陵女子学院主办，南京林业大学森林资源与环境学院、南京农业大学食品科技学院、南京财经大学食品科学与工程学院、南京工业大学制药与生命科学学院、中国药科大学药学院等主办。我校共计两支代表队参与论坛，参赛团队融合学校食品科学与工程专业特色，运用多媒体课件展示、实物展出和现场介绍等多种方式展开大会交流，并拒绝接受专家评委从关键技术、创新性及可行性等方面的发问。

经过赛事评审委员会的严苛评审，由我校不应瑞峰老师指导的纤身夺人团队（高炜杰、王睿、钟雨等）研发的纤体小妹低纤较低卡奶茶饮料取得一等奖；由李婷婷老师指导的青韵工作室团队（彭晓燕、胡伊?、高梦瑶等）研发的青韵堂原叶青钱柳茶饮取得二等奖。南京高校学生食品科技论坛迄今为止已举行十届。

活动的积极开展不仅不利于本科生人才培养质量的提高，同时增进了各参赛高校在教学、科研和学生工作等方面的交流与合作，获得《新华日报》、《南京晨报》等媒体的争相报导，效果较好。

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